Świeży, pachnący i jeszcze ciepły… oto nasz bohater, chleb! Czy chleb jest zdrowy? Jaką wartość dla zdrowia ma pieczywo? Jedni mówią by go jeść bez ograniczeń, inni, że należy go unikać, bo nie dość, że zawiera gluten sklejający nam kosmki jelitowe, to dodatkowo utrudnia utratę kilogramów. Komu wierzyć w tym natłoku sprzecznych informacji? Najlepiej zdrowemu rozsądkowi… o ile o takim