Czym jest dieta uboga w FODMAP?

Dieta uboga w FODMAP została opracowana przez australijskich naukowców z Monash University i jest wykorzystywana w łagodzeniu objawów zespołu jelita drażliwego lub w trakcie leczenia przerostu mikroflory jelitowej. Polega na ograniczeniu spożywania produktów bogatych w węglowodany łatwo fermentujące i słabo wchłaniane, które mogą nasilać objawy ZJD: bóle brzucha, biegunki, wzdęcia czy gazy. Do cukrów o wysokiej zdolności fermentacji zalicza się m.in. fruktozę, laktozę, fruktany oraz poliole (czyli w diecie człowieka sztuczne środki słodzące, takie jak sorbitol, mannitol czy ksylitol). Na podstawie wiedzy o ich zawartości możemy określić, które produkty (i w jakich ilościach) nie powinny powodować dolegliwości.

Diet składa się z dwóch etapów. W pierwszej fazie wyklucza się na 4–8 tygodni produkty zawierające duże ilości FODMAP. Etap diety eliminacyjnej przeprowadzisz dzięki temu jadłospisowi bez zbędnego zastanawiania się i popełniania niepotrzebnych błędów – otrzymasz kompletny jadłospis, który możesz powtarzać nawet przez kilka tygodni, listę produktów oraz szereg wskazówek dotyczących diety.

Po uzyskaniu poprawy przechodzi się do etapu drugiego, w którym dietę należy stopniowo rozszerzać według grup poszczególnych węglowodanów, testując indywidualną tolerancję. Jeśli chcesz skutecznie przeprowadzić drugi etap diety, zapraszam Cię do kontaktu – pakiety indywidualnej współpracy znajdziesz tu.

Co kupujesz?

1. Jadłospis diety eliminacyjnej ubogiej w FODMAP na 7 lub 14 dni!
2. Dokładne wskazówki, jak przestrzegać diety wraz z listą produktów bogatych i ubogich w FODMAP!
3. Dieta ma 4 posiłki dziennie.
4. Dieta podzielona jest na każdy tydzień osobno i ma indywidualną listę zakupów – robisz zakupy raz w tygodniu i zużywasz wszystko do końca! 
5. Wszystkie posiłki są wymienne – możesz dowolnie mieszać dania z wybranych dni w zależności od ochoty i zawartości lodówki.
6. Część posiłków gotujesz na dwa dni. Oszczędzasz czas i pieniądze.
7. Posiłki są łatwe i szybkie do przygotowania, a produkty łatwo dostępne – dostaniesz je w każdym sklepie.

Co zyskasz decydując się na zakup diety?

Pozbędziesz się dolegliwości trawiennych – dieta dedykowana jest osobom z problemami, takimi jak wzdęcia, gazy, biegunki czy bóle brzucha. Ograniczenie produktów ubogich w FODMAPs jest bardzo skuteczną metodą zadbania o komfort trawienny.

Oszczędzasz pieniądze – ponieważ posiłki w jadłospisie są wymienne, możesz wszystkie produkty zużyć do końca – koniec z wyrzucaniem jedzenia!

Oszczędzasz czas – jadłospis zawiera dokładne przepisy i listę zakupów. Posiłki są łatwe w przygotowaniu, a dzięki przepisom na dwa dni, możesz najbardziej czasochłonne dania przygotować w wielkiej ilości.

Zachowujesz elastyczność – wszystkie posiłki w jadłospisie są wymienne, więc jeśli trafisz na przepis, który Ci nie przypadł do gustu, możesz go zamienić na inny. W dodatku, dzięki zastosowaniu unikalnego systemu porcji, możesz każde danie dopasować do siebie: zamienić ryż na ziemniaki, a rybę na drób.

Jesz różnorodnie – dania są zbilansowane, ale różnorodne.

Dbasz o zdrowie i sylwetkę – dieta opracowana jest tak, by zapewnić 100% zapotrzebowania na witaminy i minerały, nawet przy wyborze niższej kaloryczności. 

Dla kogo przeznaczona jest ta dieta?

Dieta uboga w FODMAP dedykowana jest osobom:

1. z przerostem mikroflory jelitowej SIBO,
2. z Zespołem Jelita Drażliwego,
3. cierpiącym na biegunki, zaparcia,
4. mającym problemy ze wzdęciami lub gazami,
5. cierpiącym na refluks,
6. z nietolerancją laktozy, fruktozy lub glutenu,
7. każdemu, kto czuje dyskomfort trawienny i chce walczyć z nim naturalnymi metodami.

Czy na diecie low FODMAP schudnę?

Dieta low FODMAPs dostępna jest w dwóch kalorycznościach – wyższej i niższej. Dzięki temu, możesz dopasować swoje zapotrzebowanie i równocześnie pracować nad sylwetką. Każdy wariant kaloryczny jest zbilansowany, bogaty w białko i błonnik. Zawartość makroskładników w diecie wynosi:

Żeby schudnąć, potrzebujesz jednak deficytu kalorycznego. Odpowiednią dla siebie kaloryczność diety obliczysz tutaj.

Gdy już osiągniesz cel, warto poświęcić 4-6 tygodni na spokojnie zwiększanie kaloryczności. Możesz tego dokonać za pomocą wskazówek zawartych w bezpłatnym e-booku “Dieta w garści” – jadłospis jest w stu procentach zgodny z zawartymi tam wskazówkami. Możesz też kupować stopniowo jadłospisy o wyższej kaloryczności.

Anna Przebinda

Jestem z wykształcenia psychologiem, psychodietetykiem i założycielką poradni Z widelcem po zdrowie. Studiuję Nutritional Consultancy w Plaskett Nutritional Medicine College, jestem też w trakcie uzyskiwanie certyfikatu Praktykanta Medycyny Funkcjonalnej w Functional Medicine University. Uczę się zresztą ciągle, bo dietetyka dziś przypomina smoka o wielu głowach – jeśli nie czytasz najnowszych badań, będziesz się cofał. Czytaj dalej…