Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zdobył serca wielu łasuchów na całym świecie. Ten pyszny deser zwykle składa się z kawowych biszkoptów, kremu serowego i kakao. Niestety, tradycyjna wersja tiramisu jest bardzo kaloryczna i niezdrowa. Jednakże, istnieje wiele sposobów na przygotowanie zdrowszej wersji tego deseru. W tym artykule zostanie przedstawiony przepis na zdrowe tiramisu, który zadowoli nawet największych łasuchów.
Sprawdź również tradycyjny przepis na tiramisu
Wprowadzenie do tiramisu
Tiramisu to deser pochodzący z północnych Włoch, który stał się popularny na całym świecie. Nazwa tiramisu oznacza „podnieś mnie” i nawiązuje do kofeiny zawartej w deserze, która ma pomóc w pobudzeniu organizmu. Tradycyjna wersja tiramisu składa się z biszkoptów nasączonych kawą, kremu serowego, jajek i kakao. Jednakże, ta wersja jest bardzo kaloryczna i niezdrowa.
Korzyści zdrowego przepisu na tiramisu
Przygotowanie zdrowego tiramisu ma wiele korzyści dla zdrowia. Po pierwsze, ta wersja jest znacznie mniej kaloryczna niż tradycyjna. Zamiast kremu serowego, używa się twarogu, który jest znacznie lżejszy i mniej tłusty. Zamiast cukru białego, używa się miodu lub stewii, co jest znacznie zdrowsze dla organizmu.
Zdrowe tiramisu jest również bogate w białko, co jest ważne dla utrzymania zdrowych mięśni. Twaróg, jajka i mleko zawierają białko, które jest niezbędne dla organizmu. Ponadto, ten deser zawiera również błonnik, który pomaga w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego.
Składniki do przygotowania zdrowego tiramisu
Przygotowanie zdrowego tiramisu wymaga kilku prostych składników. Do przygotowania kremu potrzebne będą: twaróg, jajka, miód lub stewia, wanilia i mleko. Do biszkoptów potrzebne będą: mąka amarantusowa, mąka ryżowa, jajka, mleko migdałowe, proszek do pieczenia i kakao. Ponadto, potrzebne będą również mocna kawa, kakao do posypania i cukier trzcinowy.
Jak przygotować zdrowe tiramisu
Przygotowanie zdrowego tiramisu jest bardzo proste i zajmuje tylko kilka minut. Pierwszym krokiem jest przygotowanie biszkoptów. Wymieszaj mąkę amarantusową, mąkę ryżową, proszek do pieczenia i kakao w misce. W innej misce ubij jajka z mlekiem migdałowym i cukrem trzcinowym. Następnie połącz obie miski i wymieszaj dokładnie.
Wylej ciasto do formy i piecz w piekarniku przez około 20 minut. Po upieczeniu, wyjmij biszkopty z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. W międzyczasie, przygotuj krem. Wymieszaj twaróg, jajka, miód lub stewię, wanilię i mleko w misce. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Następnie, nasącz biszkopty mocną kawą i ułóż je w naczyniu. Następnie nałóż na nie krem i powtórz warstwę. Na koniec posyp całość kakao i odstaw do schłodzenia w lodówce na kilka godzin.
Podsumowanie i myśli końcowe
Zdrowy przepis na tiramisu to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego włoskiego deseru. Przygotowanie takiego deseru jest bardzo proste i wymaga tylko kilku prostych składników. Zdrowe tiramisu jest bogate w białko i błonnik, co ma wiele korzyści dla zdrowia. Przygotuj ten deser dla siebie i swoich bliskich i ciesz się smakiem bez wyrzutów sumienia.
Zobacz także: Owsianka Snickers: zdrowa alternatywa dla słodkiego batonika
