Strona główna
Dieta
Tutaj jesteś

Dieta wegańska 2000 kcal – poznaj jadłospis

20 marca 2023 dieta wegańska jadłospis

Dieta wegańska to sposób żywienia, który wyklucza spożycie produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, ryby, jaja czy nabiał. Może to wydawać się trudne do realizacji, ale w rzeczywistości dieta wegańska oferuje wiele możliwości i korzyści dla zdrowia i środowiska. Jednym z najważniejszych aspektów diety wegańskiej jest jej wartość kaloryczna, która powinna być dostosowana do indywidualnych potrzeb organizmu. W tym artykule przedstawiam przykładowy jadłospis diety wegańskiej o wartości kalorycznej 2000 kcal.

Dieta Wegańska jadłospis – jak go ułożyć?

Dieta wegańska jest jednym z rodzajów diet roślinnych, w której wyklucza się spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, ryby, jaja, mleko i jego przetwory oraz miód. Osoby na diecie wegańskiej polegają na roślinach, takich jak warzywa, owoce, ziarna, orzechy i nasiona, aby zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe. Wegańska dieta jest coraz bardziej popularna ze względu na korzyści zdrowotne i ekologiczne, a także ze względu na wzrost świadomości etycznej i moralnej wobec zwierząt. W celu zapewnienia odpowiedniej ilości składników odżywczych w diecie wegańskiej, ważne jest planowanie i uważne dobieranie produktów spożywczych.

Sprawdź także: https://zwidelcempozdrowie.pl/ile-posilkow-dziennie-nalezy-spozywac/

Śniadanie (około 400 kcal) – świetny jadłospis

  • Tofurnik z jagodami: 200 g tofu, 50 g mąki orkiszowej, 50 g cukru trzcinowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju kokosowego, 150 g jagód. Wszystkie składniki blendujemy, a następnie pieczemy w foremce przez 30 minut w 180 stopniach Celsjusza. Podajemy z jagodami.
  • Kanapka z hummusem: 2 kromki chleba razowego, 2 łyżki hummusu, 1 pomidor, garść rukoli. Pomidor kroimy w plastry, a rukolę myjemy i suszymy. Kanapkę smarujemy hummusem i układamy warzywa.

Drugie śniadanie (około 200 kcal)

  • Owoce: 1 banan, 1 jabłko, 1 kiwi.
jadłospis 2000 kcal

Obiad (około 600 kcal) – poznaj jadłospis

  • Zupa z czerwonej soczewicy: 200 g czerwonej soczewicy, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1/2 selera, 1/2 puszki pomidorów, 1 l bulionu warzywnego, 2 łyżki oleju rzepakowego, sól i pieprz do smaku. Marchewkę, pietruszkę i seler kroimy w kostkę, a cebulę i czosnek drobno siekamy. Wszystko dusimy na oleju rzepakowym przez kilka minut, a następnie dodajemy soczewicę, pomidory i bulion. Gotujemy około 30 minut, aż soczewica będzie miękka. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  • Sałatka z tofu i warzywami: 150 g tofu, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 1 ogórek, 1 cebula czerwona, garść sałaty lodowej, garść rukoli, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, sól i pieprz do smaku. Tofu kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju na patelni przez kilka minut. Warzywa kroimy w paseczki, a cebulę w piórka. Sałatę i rukolę myjemy i suszymy. Wszystko mieszamy razem w misce, dodajemy oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Podwieczorek (około 200 kcal)

  • Smoothie z bananem i jagodami. 1 banan, 150 g jagód, 100 ml mleka sojowego, 2 łyżki płatków owsianych, 1 łyżka miodu. Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę.

Kolacja (około 600 kcal)

  • Curry z soczewicą i warzywami. 200 g czerwonej soczewicy, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 papryki, 1 cukinia, 1 mleczko kokosowe, 2 łyżki oleju, 2 łyżki curry, sól i pieprz. Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie przez około 15 minut, a następnie odcedzamy. Warzywa kroimy w kostkę, a cebulę i czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i podsmażamy warzywa przez kilka minut. Następnie dodajemy soczewicę, mleczko kokosowe i curry. Gotujemy wszystko razem przez 10-15 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  • Sałatka z awokado i pomidorami. Składniki: 1 awokado, 2 pomidory, garść sałaty, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, sól i pieprz. Awokado kroimy w kostkę, a pomidory w plastry. Sałatę myjemy i suszymy. Wszystko mieszamy razem w misce, dodajemy oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Dieta wegańska 2000 kcal – podsumowanie

Dieta wegańska jadłospis o wartości kalorycznej 2000 kcal może być smaczna i sycąca, pod warunkiem zrównoważonego doboru składników. Przykładowy jadłospis zawiera wiele warzyw, owoców, roślin strączkowych i zdrowych tłuszczy. Warto pamiętać, że dieta wegańska wymaga nieco więcej planowania i przygotowania posiłków, ale korzyści dla zdrowia i środowiska są bezcenne.

Redakcja zwidelcempozdrowie.pl

Redakcja zwidelcempozdrowie.pl to zespół specjalistów związanych z dietą i zdrowym stylem życia. Sprawdź nasze wpisy!

MOŻE CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESOWAĆ

jazda na rolkach
Psychodietetyka studia
oliwa chorwacka

Jesteś zainteresowany reklamą?

oliwa chorwacka