Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na pyszne ciasto z truskawkami, to trafiłeś we właściwe miejsce. W tym artykule przedstawimy Ci najlepszy przepis na to ciasto, które jest nie tylko łatwe do upieczenia, ale także gwarantuje niesamowity smak. Przygotowanie tego ciasta jest bardzo proste, nawet dla osób początkujących w kuchni. Bez długiego ubijania białek czy skomplikowanych technik, otrzymasz pyszny placek z truskawkami, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Przekonaj się sam!
Top 10 Ciast, Które Rozpieszczą Twoje Podniebienie!
Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania tego pysznego ciasta:
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej (320 g)
- 1 kostka prawdziwego masła (200 g)
- 5 średnich jajek
- około 3/4 szklanki cukru (170 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 800 g truskawek
Przygotowanie ciasta z truskawkami
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C, z opcją pieczenia góra/dół. Jeśli Twój piekarnik posiada termoobieg, ustaw temperaturę na 170 stopni C.
- Wsyp 3/4 szklanki drobnego cukru do naczynia. Może to być szklane lub metalowe naczynie o średniej wielkości.
- Wbij 5 średnich jajek do naczynia z cukrem. Ubij mikserem na wysokich obrotach przez kilka minut, aż cukier całkowicie rozpuści się w jajkach. Masa powinna być puszysta i jasna.
- Roztop kostkę prawdziwego masła, możesz użyć do tego mikrofalówki, rondelka na minimalnym ogniu lub kąpieli wodnej. Przestudź masło, by nie było gorące. Alternatywnie, możesz użyć roztopionego oleju kokosowego.
- Stopniowo wlewaj roztopione masło lub olej do masy jajecznej, ubijając cały czas mikserem na wysokich obrotach. Pamiętaj, aby wlewać cienką strużką.
- W tym momencie możesz dodać kilka kropel ulubionego olejku zapachowego do ciasta, na przykład śmietankowego, waniliowego, rumowego lub cytrynowego. Doda to dodatkowy aromat i smak ciasta.
- Do oddzielnej miski wsyp 2 szklanki mąki pszennej tortowej i dodaj 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Wymieszaj dokładnie.
- Stopniowo dodawaj mieszankę mąki i proszku do pieczenia do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub drewnianą łyżką. Ważne jest, aby dokładnie wymieszać składniki, ale nie mieszać zbyt energicznie, aby ciasto nie straciło puszystości.
- Przelej gotowe ciasto do formy o wymiarach 24 x 24 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz również użyć tortownicy o średnicy 24-25 cm.
- Umyj świeże truskawki pod zimną wodą, usuń szypułki i osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym. Układaj truskawki na cieście, nie wciskając ich zbyt mocno. Połóż je jedna obok drugiej, a następnie ułóż kolejne warstwy, starając się nie wciskać truskawek w ciasto.
- Możesz posypać truskawki odrobiną cynamonu, aby dodać im dodatkowego smaku.
- Włóż formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50 minut, lub do momentu, gdy ciasto nabierze złocistego koloru i patyczek wetknięty w środek ciasta będzie suchy.
- Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia. Możesz posypać je delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.
Podsumowanie
To pyszne ciasto z truskawkami jest niezawodne i proste do przygotowania. Dzięki naszemu sprawdzonemu przepisowi, możesz cieszyć się wilgotnym i puszystym placekiem z truskawkami, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. Warto wykorzystać sezon na truskawki i przygotować to smakowite ciasto, które będzie doskonałe na popołudniową herbatkę lub jako deser na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne ciasto z truskawkami! Smacznego!
